1: Kern=Milch/ Kehrnes=peens.
2: eine Kerne darinne man Butter macht/
3: Kehrne.
4: das Holtz damit man klopffet/ Kehrnes=
5: kohx.
6: Ke§e/ Śeers{Seers}.
7: Ke§e von{} Kuhe Milch{} Ghohwa śeerß{}
8: Ke§e{} von{} Schafe Milch Auja śeerß
9: Ke§e{} von Ziegen Milch{} Ka§a śeerß{}
10: fri§cher Ke§e/ jauns Seerß.
11: alter Ke§e/ wätz Seerß.
12: dürrer Ke§e/ śauß Seerß.
13: Ke§ehauß/ Seeru§is.
14: Ke§e trucknen/ Seerus §chahweht.
15: Milch kneten/ Peenu mieziet śeeram.
16: die Kühe melcken/ Ghohwis §laukt.
17: der Spann darinne man melcket/ ślautze-
18: nis/ ślauktawe.
19: ein Spann darinne die Milch verwahret
20: wird/ Peena=§pannis.
21: eine Seigefaß/ Kahßtaws.
22: Milch §eigen/ Peenu kah§t.
23: das Tuch zum Seigefaß/ Kahßtawas=autz.
24: CAP. XVI.
25: Von Epffeln vnnd allerley.
26: Erd=Früchten.
27: No Ahboleems vnd Sahlehms ec.