1: vnreiner Spann/ nhe§chkie§ts Spannis.
2: Wa§§er/ Vhdens.
3: bring Wa§§er/ attneß Vhdens.
4: Zuber/ Toweris.
5: das Flei§ch zerhawen/ Mee§śas śakappaht.
6: der Ke§§el i§t angebrant/ taß Kattlis pee=
7: ded§is.
8: es i§t §chon ange§otten/ jaw pee=wirris.
9: laß es wol an§ieden/ laid labbe pee=wärrd.
10: kochen/ wahriet.
11: Fi§che kochen Siwis wahriet.
12: Flei§ch kochen{} Mee§śas wahriet{}.
13: wie §ol ich die Fi§che kochen? ka buhß man
14: tahß Siwis nowahriet?
15: koche{} §ie{} mit{} auß der Suppe/ wari{} tahß{} ar{} Śullu.
16: koche{} §ie{} mit{} Pfeffer/ wari{} tahß{} ar{} Pipper.
17: koche{} §ie{} mit{} Saffran/ wari{} tahß{} ar{} Śappran.
18: koche §ie{} mit{} Butter/ wari tahß{} ar{} Śwee§tu.
19: koche{} §ie mit{} Oele/ wari{} tahß ar{} Öllje.
20: koche{} §ie{} mit Zwiebeln/ wari{} tahß{} ar Śiepoleem.
21: koche{} §ie{} mit{} au§§m Saltze/ wari{} tahß{} ar{} Śahli
22: koche{} §ie{} mit{} Milch/ wari{} tahß{} ar{} Peenu.
23: koche{} §ie{} mit{} §chwartzer §uppe wari{} tahß{} ar{} mällu Śullu
24: laß die Spei§e wol kochen/ leetz to Barri-
25: bu §tippre/ labbe wirrt.
26: §euds §chon? jaug wärrd?
27: Ja; wärrd/ wirrden wärrd/ leelo wirrde§cha-
28: no wärrd.