1: ein Brand=rute/ Vgguns=d§ell§e/ Brand=
2: rohdes/ kurr Kattlus leek wir§śon.
3: ein Brad§pieß/ Eeßmis.
4: ey§ern Brat§pieß d§äll§a Eeßmis.
5: höltzern Brat§pieß{} kohka Eeßmis{}.
6: das Flei§ch an den Spieß §tecken/ werr
7: Ghaļļu vs Eeßmu.
8: Flei§ch am Spießbraten/ Eeßma` Ghaļļu
9: zeppt.
10: der Spieß bricht/ Eeßmis luh§t.
11: der Braten wird in die A§che fallen/ taß
12: Zeppetz Pällnohß ee=krittieß.
13: den Braten wenden/ Zeppeti ghree§t.
14: kom~ her/ wende den Braten/ nahtz §churr/
15: ghrees to Zeppeti.
16: laß du den Braten nicht in die A§che falle~/
17: nhe leetz tu to Zeppeti Pällnohß kri§t.
18: eine Bratpfann/ Zeppe§cha Panna.
19: §etze die Pfanne vnter/ alles Fett fleu§t
20: ins Fewr/ leetz Pannu appack§cha/ wi§śi
21: Tauki eet Vgguny.
22: den Braten begie§§en/ Zeppeti apleet.
23: der Braten i§t gantz roh/ taß Zeppetz itt
24: jähls.
25: der Braten i§t verbrant/ taß Zeppetz śa=
26: ded§is.
27: der Braten i§t verdorret/ taß Zeppetz śa=
28: kalltiß.